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    1. 供應信息
      合肥食堂托管-餐飲托管-海氏惠杰-營養均衡(多圖)
      合肥食堂托管-餐飲托管-海氏惠杰-營養均衡(多圖)

      合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司

      經營模式:生產加工

      地址:合肥市新站區武里山路1399號

      主營:食堂托管,食堂承包

      業務熱線:0551-62934731

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      產品詳情 聯系方式
      產品品牌:合肥海氏惠杰
      供貨總量:不限
      價格說明:議定
      包裝說明:不限
      物流說明:貨運及物流
      交貨說明:按訂單
      有效期至:長期有效

      合肥食堂托管-餐飲托管-海氏惠杰-營養均衡(多圖)


      合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包

      幼兒園食堂托管管理制度

      餐具用具衛生消毒制度

      (一)餐具用具使用前必須洗凈消毒。

      (二)洗刷餐飲用具必須使用水池,不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。

      (三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消1毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒1劑的衛生標準和要求。

      (四)消毒后的餐飲用具必須存放在餐具的保潔柜內備用。餐用保潔柜定期清洗消毒,避免污染。

      (五)已消毒和未消毒的餐具應分開存放,存放柜上必須有明顯標志。









      幼兒園食堂托管管理制度

      粗加工管理制度

      (一)粗加工間保持清潔衛生,并配有防蠅、防鼠設備,購回的原材料先進粗加工間,食品分類上架。

      (二)各種食品原料,在粗加工過程中,應首先檢查食品質量,發現腐爛、變質、發霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。

      (三)洗肉、洗菜的水池要分開使用,并有明顯標識,加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用。

      (四)加工完的食品要妥善保管,做好三防。

      (五)每日對洗肉池、菜板、操作臺及用具進行消毒。


      幼兒園食堂托管管理制度

      食堂衛生檢查制度

      (一)嚴格執行各項衛生制度,食堂人員認真履行崗位職責。

      (二)食堂清潔衛生消毒做到:定人、定時、定區、定質量,每天消毒,并做好記錄。

      (三)管理人員及保健醫生每天對食堂衛生進行檢查,每周組織全園大檢查,并作好記錄。

      (四)環境衛生要求:食堂清潔衛生,無垃圾,無積水,無污垢,墻腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網,洗碗池無沉渣,下水道通暢無阻,抽油煙機無油垢。


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      手機:13866662350

      合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司

      地址:合肥市新站區武里山路1399號
      電話:0551-62934731
      傳真:0551-62934731
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